U Medvídků
U Medvídků – это и история, и правильное пиво, и отличная кулинария, и подлинная атмосфера интеллигентной старой Праги.
Экскурсии по Праге – не беспрерывный галоп. Иногда нужно сесть и спокойно отобедать.
- Однако интересно же знать хоть что-то о месте, где тебе наливают пива и готовят еду…
Краткая история U MEDVÍDKŮ.
- Там, где находится нынешнее заведение, начали варить пиво еще в 1466 году.
- Тогда-то по имени владельца Яна Медвидка (Ивана Медвежонка по-нашему)
- и был впервые его именем назван этот дом.
Пиво успешно варилось на протяжении нескольких столетий. Однако в 1898 году под натиском больших пивоваренных заводов владельцы были вынуждены закрыть медвидковскую пивоварню.
- Но пиво в этом доме пить не перестали.
Помещения переоборудовали в большие залы и стали подавать продукцию больших пивоваренных предприятий.
Вскоре это U Medvídků стала одной из самых больших и самых популярных пивных в Праге.
После Второй мировой войны началась национализация.
- Пивная отошла социалистическому государству.
- Дом постепенно ветшал.
Лишь после 1989 года в него вернулись потомки бывших владельцев и занялись восстановлением запущенного хозяйства.
В 2005 году появился отель. Приуроченная к 15-й годовщине Бархатной революции (17.11.2004) была проведена первая варка реанимированного пивоварения.
Сейчас в этой пивоварне варят несколько сортов замечательного пива. В том числе и знаменитый Х-33.
U Medvídků находится по адресу Na Perštýně 345/7
