Экскурсии в Праге. Пивоварни, пивные и рестораны. Путеводитель. «Novoměstský pivovar»

Экскурсии по Праге. Пивоварни, пивные и рестораны. Путеводитель. «Novoměstský pivovar».

Экскурсии по Праге бессмысленны без кулинарной составляющей. Придя в очередное пражское заведение, полезно хоть что-то знать и о его истории. Тем, кому важны прежде всего «Пивоварни Праги», welcome на специальную страничку.

Любые экскурсии по Праге, в том числе и самостоятельные, неизбежно приходят на Вацлавскую площадь. Ближайшее от неё место, где варят собственное пиво –  Novoměstský pivovar.

Экскурсии в Праге. Новоместский пивовар

В пражском Новом Городе и раньше и сейчас пивоварен было немало. «Novoměstský pivovar» – лишь одна из многих.

Однако посетителей здесь всегда столько, что десяток залов едва дает возможность разместиться всем. Почему?

  • Потому что отличное пиво, вкусная еда, невысокие цены, качественное обслуживание и экзотичный антураж.
  • От добра добра не ищут. Поэтому пришедшие сюда раз, возвращаются снова.

Экскурсии в Праге. Новоместский пивовар

Пивоварня находится совсем рядом с Вацлавской площадью. Улица Vodičkova 20.

Нынешнее пиво здесь начали варить не так давно. Пивоварня в сегодняшнем виде открылась лишь в 1993 году, но популярность у пражан она завоевала очень быстро. Это говорит само за себя. Здесь варят темное и светлое нефильтрованное пиво.

  • В Средние века пивоварен было множество.
  • Варили ровно столько, сколько потребляли.
  • Секреты пивоварения передавались от отца к сыну.

Вот и на этом месте тоже начал варить пиво некий Ванек Спевак еще в 1434 году. Прошло множество столетий, а пиво здесь по-прежнему варят. 

  • Замечательная идея совместить пивоваренное производство с ресторанным комплексом на 400 мест приносит владельцам хороший доход.
  • Привлекательные интерьеры Барского зала и зала Городского Совета в стиле 20-х – 30-х годов прошлого столетия создает уютную атмосферу.
  • Сидя за столиком, вы сможете наблюдать варочный процесс. Безусловно это тоже добавляет эмоциональных красок вечеру, проведенному в Новоместском пивоваре. Летом открывают террасы.

При производстве пива используется исключительно чешское сырье. Никаких консервантов в этом пиве нет.

Кухня традиционная чешская. Замечательный пивоварский гуляш, телячья вырезка на сметане, жареное свиное колено, подаваемое с горчицей хреном, и многие другие деликатесы национальной чешской кухни.