Чешская кухня. Курица с рисом по-чешски. Рецепт

Чешская кухня. Рецепты. Курица с рисом по-чешски

Чешская кухня рулит!

Рецепт курицы с рисом по-чешски .

Было куплено:

  • пачка риса,
  • пара куриных грудок,
  • небольшая луковица,
  • красивый и сочный помидор,
  • одна штука болгарского перца,
  • морковь, брокколи, цветная капуста,
  • и примерно 150 граммов какого-то сыра.

Как я ваял нетленку.

  • Омыв чистыми руками нежные куриные грудки, острым ножиком я их порезал на маленькие кусочки и поджарил до состояния съедобной готовности.
  • Кроме грудок, я покромсал в соломку перчик, немного обжарил его в оливковом масле и, закрыв крышкой, оставил на несколько минут протушиться.
  • Пока перчик томился в маслянно-паровой бане, мною был порезан и до золотистости обжарен лучок.
  • Затем он был тщательно перемешан со всякими отваренными морковками-капустками и заранее сваренным  рисом.
  • Посолив-поперчив и перемешав между собой, я это отправил в плотно закрытой крышкой большой сковороде на огонь средней силы.
  • После 10 минут ожидания была снята долгожданная проба…
  • Сойдя с ума от восторга, я всыпал в это чудо чудное заранее натёртый сыр, накатил сто грамм и впустил на кухню изголодавшихся гостей…