Экскурсии по Праге. Пивовары, пивные и рестораны. Путеводитель. «U Medvídků»

Экскурсии по Праге. Пивовары, пивные и рестораны. Путеводитель. «U Medvídků»

Экскурсии по Праге бессмысленны без кулинарной составляющей. Придя в очередное пражское заведение, полезно хоть что-то знать и о его истории. Тем, кому важны прежде всего «Пивоварни Праги», welcome на специальную страничку. 

Экскурсии по Праге  это вовсе не беспрерывный галоп. Иногда нужно сесть и спокойно отобедать. Однако интересно же знать хоть что-то о месте, где тебе наливают пива и готовят еду.  

История дома «U MEDVÍDKŮ»

В месте, где стоит этот дом, начали варить пиво еще в 1466 году. Тогда по имени владельца Яна Медвидка (Ивана Медвежонка по-нашему) был назван дом. Пиво успешно варилось на протяжении нескольких столетий. В 1898 году под натиском конкуренции больших пивоваренных заводов владельцы были вынуждены закрыть медвидковский пивовар. Однако пиво в этом доме пить не перестали. Помещения переоборудовали в большие залы и стали подавать продукцию больших пивоваренных заводов. Вскоре эта пивная стала одной из самых больших и самых популярных пивных в Праге.

После второй мировой войны началась национализация. Пивная отошла новому социалистическому государству. Дом постепенно ветшал. Лишь после 1989 года в него вернулись бывшие владельцы и занялись восстановлением запущенного хозяйства. В 2005 году появился отель. Приуроченная к 15-й годовщине «Бархатной» революции (17 ноября 2004 года) была проведена первая варка реанимированного пивоварения.

Сейчас в этом пивоваре варят несколько сортов замечательного пива. В том числе и знаменитый Х-33.